随着餐饮业的快速发展，
油烟污染扰民问题愈加突出，
餐饮经营过程中排放的油污废气
严重影响周边居民的生活质量。
3月23日，小编接到热心市民爆料称，
嘉兴秀洲区胜利路号的桂秀小吃店
餐饮油污太重，油烟气味呛鼻，卫生环境堪忧。
接到爆料后，小编立即赶往现场。
到达现场后，刺鼻的油烟味扑面而来。
该店后厨，油污遍地，物品摆放杂乱。
油烟机、调味盒都黏着厚厚的油渍，
保洁柜里的盘子和碗碟上面，
食物残渣和油污依稀可见，
厨房内各种杂物随意摆放，
操作台上待处理的食物也没有任何加盖，
直接裸露在空气中。
显然，
该店卫生清洁不到位，
油污清洗不及时，
油烟基础设施的不完善导致油污排放不畅，
直接导致了餐馆后厨的脏乱差。
物品摆放杂乱
油烟机、调味盒沾满油渍
食物残渣和油污依稀可见
食物未加盖
▲下滑查看
将实际情况上报给相关部门后，
相关部门表示，将督促该餐饮店
安装符合达标要求的油烟净化设备，
落实环境卫生和油污整改，
同时对其进行食品安全专业培训，
增强餐饮主体单位责任意识和环境意识，
要求该店积极配合治理。
餐饮后厨
整天煎炒烹炸，烟熏火燎，
自然是油污的重灾区。
厨房里油腻难除的顽强油垢
是日积月累产生的，
因此，油烟油污的定时清理至关重要。
餐饮单位遵循油烟污染防治管理的相关规定，
做好油烟净化和后厨卫生环境工作，
既能解决油烟扰民问题，
又能保障餐饮业长远发展，
吸引更多顾客群，
何乐而不为？
食品安全，
关系每个人的生活，
如何让我们的食品更安全、更透明、更放心，
需要你我共同努力。
如发现食品安全可疑因素可直接联系小编，
小编将全力为您探究问题真相，
守护食品安全。
END
来源：嘉兴食安在线
版权归原作者所有，如有侵权请联系删除
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