近期，冬季果品进入销售尾期，春季鲜果相继上市，市场交易虽然较去年同比有所增长，但受到疫情的持续影响，并没有达到销售预期，市场交易趋势缓慢增长。
第一季度，作为临沂最大的果品专业批发市场——临沂嘉兴水果市场果品总交易量43.68万吨，交易金额32.96亿元，交易量同比去年增长21.87%，交易金额同比增长15.5%，果品平均价格8.7元/公斤。在第一季度主要交易果品有柑橘橙类、芒果类、苹果类、菠萝类，其中柑橘橙类作为当季销售主力，交易量17.03万吨，占比达39%。
临沂嘉兴水果市场内，商户在采购水果。
1月：柑橘橙类交易占49.7%进口水果同比增长16.2%
今年1月正值新春佳节，整月的水果市场处在销售旺季，交易持续高峰。统计数据显示，1月份，临沂嘉兴水果市场果品交易量、交易额同比分别增长16.3%和9.6%。其中，苹果、香梨、柑橘橙交易量较去年同期分别增长5.2%、6.4%、5.1%。
以柑橘橙类为例，柑橘橙作为1月的交易热门，交易量占到了整个市场果品交易量的49.7%，且交易额也占到了整个市场果品交易额的60.2%。
据临沂嘉兴水果市场副总经理苏颜介绍，1月份的进口类水果交易量同比增长16.2%，交易额同比上涨21.4%。“市场交易量较大的进口果品为车厘子、火龙果、菠萝蜜、榴莲，交易量同比分别上涨65.7%、25.8%、33.4%、10.1%。”苏颜表示，这些进口水果的交易额同比分别上涨69.4%、14.9%、23.7%、22.4%。
2月：梨类交易量增长.3%芒果类逐渐占领市场
疫情期间，临沂嘉兴水果市场在确保疫情防控工作前提下，积极组织货源，保证果品品质，稳定水果价格，服务临沂及周边省市的水果供应，市场果品交易持续增长。
据统计，2月份临沂嘉兴水果市场交易量、交易额分别达到了9.33万吨和7.1亿元，同比去年增长了59.2%和46.3%。2月下旬至3月初，国产果品交易增速最明显的是梨类，交易量同比增长了.3%；其次是苹果类，交易量同比增长了.9%；桃类交易量同比增长了.4%，位居第三。而小瓜类、圣女果类、进口类等果品的同比也都在50%以上。
苏颜认为，这次疫情主要发病的器官是肺，想必不少消费者也是未雨绸缪，将梨作为养生保健食用，才会让梨类的销量增长迅猛。
由于今年芒果销售行情比较好，交易量、交易额同比均有上涨，经过加工后芒果色泽鲜明、存放时间长、口感细腻柔和，受到了客商们的青睐。其中来自海南的小台农芒交易量占芒果交易量的58%，交易额同比增长16.2%，果品均价为12元/公斤。
同时，苏颜也分析，第一季度因疫情影响，芒果产地供应减少，跟不上市场需求，导致果品价格有所增长；第二季度芒果将会大量上市，填补销售空缺，同时芒果的大量上市，将促使供求关系平衡，果价将会下降，销售商及果农利润空间会被压缩。
3月：当季水果纷纷上市小瓜类进入销售旺季
2月中旬，小瓜类开始逐渐上市。截至4月中旬，该市场小瓜类交易量.2吨、交易额.6万元，交易量同比增长12.56%、交易额同比下跌1.62%。苏颜说，交易额之所以会出现下跌的情况，是由于小瓜类价格下降导致。
“小瓜类近期的平均交易价格8.7元/公斤，去年同期价格为9.9元/公斤。”苏颜告诉记者，近两年来，羊角蜜、博洋9号等小瓜种类因其口感脆爽多汁、果味香甜的特点，在小瓜类销售旺季时，已经超过苹果、香蕉的交易量，成为消费者果盘里的“常客”。
不仅小瓜类的交易量出现增长，菠萝的交易量也在持续增长。临沂嘉兴水果市场近两个月的菠萝交易量2.37万吨、交易金额.4万元，平均交易价格3.2元/公斤。“4月底，菠萝的交易量将会继续回升。”苏颜说，随着逐步复工复产，产地劳动力充足，今年菠萝价格亲民，必将继续受到消费者的喜爱。
进口水果：一季度进口水果交易同比下降10.72%
随着天气逐渐回暖，榴莲以及菠萝蜜等进口水果大量集中上市。该市场第一季度进口类交易量2.13万吨、交易金额4.68亿元，交易量同比下降10.72%、交易额下降2.4%。
“进口水果的销量前几名分别是菠萝蜜、龙眼、榴莲、山竹。”苏颜说，这4种进口水果的第一季度交易量分别为.5吨、吨、.5吨、.3吨，果品交易均价为10元/公斤、14元/公斤、50元/公斤、22元/公斤。
第一季度，进口水果因受到疫情影响，口岸物流时间、货运人员入关隔离等因素，水果周转时间大大加长，产地方面也存在工人人手紧张，导致交易量减少。
预测：地产果品大量上市价格将呈下降趋势
地产时令鲜果加快上市步伐，西瓜、甜瓜、樱桃、油桃、葡萄等果品交易量将会逐渐增多，荔枝、杨梅等南方水果也将陆续上市交易。
苏颜分析表示，五一假期即将到来，果品将迎来一个交易小高峰，届时果品价格将会随着交易量增长而呈现下降趋势。“本地甜瓜、樱桃等果品初上市时价格过高，根据往年情况分析，果品大量上市之后，价格将会直线下降。”苏颜认为，近期甜瓜、樱桃批发价格分别在5-13元/公斤、30-70元/公斤，预计从5月份开始价格将会陆续下降，小瓜价格约为4-9元/公斤，樱桃价格约为10-50元/公斤。
同时，苏颜也指出，年受雨水过多、光照不足等影响，荔枝产量明显下降，平均批发价格超过了50元/公斤。“今年荔枝产地形势优于去年，产量将会高于年，果价同比将会有所下降。”苏颜告诉记者，根据产地反馈，预测价格在12-20元/公斤。
从5月份开始，到了吃西瓜的时候，山东本地甜王、西瓜、京欣以及江苏地区等品种将会大量上市。随着天气转热，像西瓜等时令水果要比苹果、香蕉等四季水果更受顾客欢迎，采购客商积极性高，货源流通也快。
“今年西瓜产地的种植面积较大，果品行情应该会比较稳定，甚至相比去年会有所下降，通货价格在1.8-2元/公斤左右。”苏颜说，山东本地葡萄在5月份将会大量上市，主要品种有巨峰、无籽提、青提等，年价格为6-15元/公斤，今年雨水、光照等天气情况较去年要好，预计葡萄增产，价格会比往年有所降低，果品价格将会在上市初期的高峰价位后，逐渐呈稳定走势，价格在6-12元/公斤。
临报融媒记者王晓
