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TUhjnbcbe - 2020/11/3 7:51:00
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小伙伴们期待已久的堂食真的来了就在今天嘉兴部分餐饮企业已经有序开放记者带您一探嘉兴市发改委昨天(2月28日)下发了《嘉兴市先期开放餐饮服务单位疫情防控指引》,明确在满足相关防疫要求的前提下,可逐步开放餐饮店堂食、包厢用餐等。今天(2月29日),嘉兴市部分满足条件的餐饮单位,就已经迎来了第一批堂食客人。中午11点不到,市民彭阿姨就来到市区某酒楼,今天她约了3个小姐妹聚餐,她们也是今天嘉兴市有序开放堂食后,该酒楼迎来的第一批客人。彭阿姨满面笑容告诉记者,“小年夜吃的年夜饭,到现在就没出来吃过饭,很向往出来聚聚。”记者发现,今天去酒楼吃顿饭,流程还是有很多的。以这家酒楼为例,进门处有个喷洒了消*水的脚垫,鞋子必须要蹭几下消*后才能进门,紧接着,有红外热成像测温仪测量体温,并且要出示嘉兴健康码做好登记。虽然过程比平时麻烦,但顾客们却觉得,这样比较安心。据了解,虽然目前打电话询问的顾客很多,但谨慎起见,该酒楼今天起只是对外试营业,中午只开放了两个包厢,顾客总共加起来也就十个人。而今天的上菜方式,也跟平时很不一样,严格实行分餐制,每道菜分成小份后再上。也就是说虽是中餐用的是西餐的吃法老洋气了浙江隆聚餐饮集团总裁马春娟告诉记者,之所以采用中餐西做的方式,按位上菜,主要是要确保安全,并且要求顾客之间要间隔座位来坐,比如以往12个人的包厢,现在就只能安排4-6位顾客就餐,虽然彼此间的距离没有过去挨得那么近,但她觉得,能聚在一起,就已经是跨出很大一步了。对于这样西式的吃法,彭阿姨等人纷纷表示理解,“中国人吃饭都是用筷子一起夹着吃,但是现在这样分着吃,也挺好的,干净,特殊时期嘛,我们都很理解。”根据《通知》要求,先期开放餐饮服务单位主要包括商业综合体、写字楼堂食,沿街中西式快餐店、餐饮店、饮品店、糕点店,开放前须向属地*府备案,并配备口罩、消*剂等防护物资,店里每天要按时消*,保持通风,并且避免顾客与顾客坐得太近。嘉兴市发改委服务业建设处相关负责人周葆华告诉记者,按照最新的通知,现在餐饮店桌椅摆放肯定不能像以前那么密集,顾客进去,要满足顾客与顾客间的距离要一米以上,长条桌同排顾客要隔位就坐,对面的要错位就座。另外需要注意的是,在餐饮店大厅、大堂大规模集中聚餐,目前依旧是不允许的。

全媒体新闻中心记者沈甜

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