小伙伴们期待已久的堂食
真的来了就在今天
嘉兴部分餐饮企业已经有序开放
记者带您一探
嘉兴市发改委昨天（2月28日）下发了《嘉兴市先期开放餐饮服务单位疫情防控指引》，明确在满足相关防疫要求的前提下，可逐步开放餐饮店堂食、包厢用餐等。
今天（2月29日），嘉兴市部分满足条件的餐饮单位，就已经迎来了第一批堂食客人。
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中午11点不到，市民彭阿姨就来到市区某酒楼，今天她约了3个小姐妹聚餐，她们也是今天嘉兴市有序开放堂食后，该酒楼迎来的第一批客人。
彭阿姨满面笑容告诉记者，“小年夜吃的年夜饭，到现在就没出来吃过饭，很向往出来聚聚。”
记者发现，今天去酒楼吃顿饭，流程还是有很多的。以这家酒楼为例，进门处有个喷洒了消*水的脚垫，鞋子必须要蹭几下消*后才能进门，紧接着，有红外热成像测温仪测量体温，并且要出示嘉兴健康码做好登记。
虽然过程比平时麻烦，但顾客们却觉得，这样比较安心。
据了解，虽然目前打电话询问的顾客很多，但谨慎起见，该酒楼今天起只是对外试营业，中午只开放了两个包厢，顾客总共加起来也就十个人。
而今天的上菜方式，也跟平时很不一样，严格实行分餐制，每道菜分成小份后再上。虽是中餐，用的是西餐的吃法，老洋气了！
对于这样西式的吃法，彭阿姨等人纷纷表示理解，“中国人吃饭都是用筷子一起夹着吃，但是现在这样分着吃，也挺好的，干净，特殊时期嘛，我们都很理解。”
浙江隆聚餐饮集团总裁马春娟
之所以采用中餐西做的方式，按位上菜，主要是要确保安全，并且要求顾客间隔座位来坐，比如以往12个人的包厢，现在就只能安排4-6位顾客就餐。
虽然彼此间的距离没有过去挨得那么近，能聚在一起，就已经是跨出很大一步了。
根据《通知》要求，先期开放餐饮服务单位主要包括商业综合体、写字楼堂食，沿街中西式快餐店、餐饮店、饮品店、糕点店，开放前须向属地*府备案，并配备口罩、消*剂等防护物资，店里每天要按时消*，保持通风，并且避免顾客与顾客坐得太近。
嘉兴市发改委服务业建设处相关负责人周葆华
按照最新的通知，现在餐饮店桌椅摆放肯定不能像以前那么密集，顾客与顾客间隔距离要保持一米以上，长条桌同排顾客要隔位就坐，对面的要错位就座。
另外需要注意的是，在餐饮店大厅、大堂大规模集中聚餐，目前依旧是不允许的。
禾点点记者/沈甜
编辑/木子
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