五芳斋、陆稿荐、童天成……说起老字号，老嘉兴人如数家珍，只要放在几十年前，这里谁不知道醇香扑鼻的“陆稿荐”酱鸭，小夫妻到嘉兴置办新衣，有几个不去“正春和”剪布料？当时建国路街市繁荣，商铺林立，晚上霓虹闪烁，曾有“万家灯火”之称。
这些老字号的价值在于其商品地道、童叟无欺的商业信誉，它们都带着一个个美丽的故事，流淌着嘉兴这个吴越古城的历史文脉。
今天，
小编为你介绍几个嘉兴“老字号”，
他们的年龄加起来可有多岁了！
看看你知道几个？
童天成清咸丰六年（）期间，童天成药店在嘉兴北城门口吊桥堍，称来凤堂药店。光绪十五年（）上海商人童乐国接盘，更名童天成药店。
童乐国原籍宁波，在沪地开设商号有5家。童天成药店原有石库墙门，前店后场，总面积平方米。自制膏、丹、丸、散，以“三才封髓丹”为最有名（现配方堂簿仍保存着）。还有“童天成虔修丸散”和“童天成精制饮片”两块黑地金字落地长方招牌，如今也能见到。此外，童天成在坛弄建房养鹿，每年冬令时节宰杀，游城一圈，广告招揽，精制“全鹿丸”誉满禾城。
年公私合营后，童天成堂国药店不再自制加工中成药，改为按中医处方配（抓）药的单一经营方式。童天成最初资产约三万银洋。年因嘉兴旧城改造，拆迁至建国中路。药店是嘉兴城区“中华老字号”药店之一。
杏花村上世纪六十年代，嘉兴的粉丝小吃和小馄饨、豆腐花一样深受大众喜爱。入夜，热闹的街口，两三张桌子，煤炉上的锅子煮着粉丝，小桌上放着碗。买一碗，找个位子坐下，就如现下吃麻辣烫的感觉。而当时卖粉丝最出名的就属杏花村。
杏花村粉丝店当时开在建国路勤俭路口往南，主营粉丝、酒酿。杏花村三个大字的店牌很醒目。杏花村的粉丝和现在的粉丝不同，略粗一些，有长有短，长时间在锅中煮烧也不会糊，又叫精粉头。当年杏花村清粉丝七分一碗，加肺、肚一角一分，带千张包的再加五分。这在那时物质贫乏生活艰难的年代，也是难得的消费享受。
记得还有句顺口溜称道：“杏花村”粉丝的味道真叫好，肺心榨菜还加千张包，男女老少都来吃，独一无二呱呱叫。二十世纪九十年代后期，经营了半个多世纪的“杏花村”小吃店和建国路上其他老店一样，在城市建设的新貌中消失了。
（作者：董雄，有删节。）
五芳斋“五芳斋”得名于清道光年间，创始人姓沈。
沈氏膝下生有五个女儿，分别取名玫芳、桂芳、莲芳、荷芳和芝芳，恰好和店里常用的原料在字面上有相通之处，街坊邻居就开玩笑地称他的店叫"五芳斋"。沈氏老板干脆将错就错，正式将店铺取名"五芳斋"。这就是五芳斋名字的由来。
“五芳斋”粽子于年问世。当时以弹棉花为业的浙江兰溪人张锦泉先生，在春夏季弹棉花生意清淡之时，*兴北大街孩儿桥堍设摊卖粽子。
十多年后，张先生召集了几名兰溪老乡，在嘉兴当时最热闹在张家弄口，租间门面开了首家"荣记五芳斋"粽子店，经营火腿鸡肉粽、重油夹沙粽。事隔数年，嘉兴人冯昌年、朱庆堂两人在这家店对面和隔壁也开设了"合记"和"庆记"两家五芳斋。
三家呈品字形分布的“五芳斋”粽子店，一时成了嘉兴这座江南古城的独特风景。如此激烈的竞争，促使粽子选料日益考究，配制方案日趋完善，口味日趋精美，嘉兴张家弄"五芳斋"由此声誉鹊起，驰名江南。
陆稿荐在嘉兴饮食行业里的老字号名店中，创办于年的陆稿荐酱鸭店是家喻户晓的。陆稿荐酱鸭店专营苏式风味的卤味熟食，拳头产品酱鸭肉质厚实呈棕红色，油润光亮、醇香扑鼻、咸甜适口。
嘉兴陆稿荐的创业老板*富生在民国时期从江苏无锡来嘉兴谋生，因人地生疏，先在城北坛弄口摆熟食摊。夫妻俩平时勤勤恳恳，省吃俭用，多年后便有了一定的资金积累。年，*富生就开起了陆稿荐酱鸭店。
“金山、银山不如老字号的无形资产”，上世纪后期，*富生和休戚与共的妻子先后离开人世。*富生的一生，从摆摊到开店，再到创立被誉为老字号的名店，他在嘉兴商业发展史上留下了很深的足迹，这都是有口皆碑的。
（转自庞艺影《说说嘉兴陆稿荐》，有删节）
怀裕泰市区嘉禾北京城一带，原来有条塘湾街，这条街上曾有家生意兴隆、远近闻名的怀裕泰麻油坊。那浓郁的麻油、芝麻酱香味，飘散着，弥漫着，留存在古城的历史记忆中。
清嘉庆九年（），一位姓怀的嘉兴人，在塘湾街上开了一家麻油坊，手工精制麻油、芝麻酱，字号为“怀裕泰”，寓意富裕、康泰，所产的麻油、芝麻酱醇香浓郁，佐餐极为可口，因此生意兴隆，声名远播。
嘉兴一带的居民夏季喜食凉面，当时做凉面的摊店也大多到怀裕泰麻油坊购买芝麻酱，以之拌面口味浓郁，唇齿留香，极受欢迎。
经过上百年的经营，到上世纪上半叶，怀裕泰已成为嘉兴有口皆碑的老字号。
年第一届西湖博览会时，怀裕泰的麻油制品大受欢迎，获得西湖博览会的奖牌。可惜时局动荡，年抗日战争爆发，塘湾街上的商铺遭受灭顶之灾。年，怀裕泰麻油坊和几家店铺被并入南湖大戏院，改为国有。
丰同裕丰同裕染坊坐落桐乡石门镇，这个百年老店是著名漫画家丰子恺家祖上传下来的一家染坊店。这家店的规模虽然不大，但它却是丰子恺父祖辈赖以养家的经济来源之一。
丰同裕染坊店创于何时，目前尚无定论。据丰子恺回忆，这家店是他祖父丰小康在咸丰11年7月（年）创办的。
丰同裕染坊从创办开始到成立丰同裕蓝印布艺有限公司以前，规模一直没有扩大，这是因为当时染坊店多，加工的布绸数量有限所致。直到年，新的时代赋予新的生命，桐乡市丰同裕蓝印布艺有限公司成立了，规模一下子扩大了好几十倍，改变了传统农作坊的经营性质，产品系列就达几十种，在继承传统的基础上不断创新，使这百年老字号重放异彩。
民丰民丰特种纸股份有限公司坐落在嘉兴东郊。
年，社会活动家、著名爱国人士褚慧僧先生以36万大洋的价格买下嘉兴角里街一带的三千平方米地皮并募资建厂，民丰特种纸股份有限公司的前身——禾丰造纸厂由此诞生。民丰特种纸股份有限公司是由民丰集团为主发起人，将其与主营产品生产相关的最精良资产进行重组改制，于年11月正式创立。公司以先进的设备和工艺水平为后盾，以优异质量为保证，迅速占领高档卷烟纸市场的制高点，逐步替代进口，并利用产品质量及价格优势打入国际市场。
公泰和过去，在嘉兴的大街小巷经常可以看到一些人，他们身背一只白铁皮箱子（即洋油箱），叫卖“公泰和栗酥”，买栗酥的顾客还真不少。公泰和栗酥是“公泰和南货店”出品的一种酥糖，在嘉兴一带家喻户晓，是地方特色产品。因公泰和南货店开设在王江泾，故也称“王江泾栗酥”。每年清明时节，在王江泾莲泗荡网船会期间，几乎所有船民和游客都必购“公泰和栗酥”。
以独特的工艺精制成麻香浓郁、甜而不腻、酥而不散、上口不黏的“栗酥”，以质取胜，受到顾客赞誉，“公泰和栗酥”从此风靡江南，成为当地一大特产。
公泰和栗酥远销江、浙、沪一带。建国后为保护和发展地方名优特色产品，王江泾镇在原公泰和作坊的基础上，建公泰和食品厂，在“栗酥”制作上不仅继承传统工艺，而且不断发展，使“公泰和栗酥”质量不断提高，使其盛销百年不衰。
锦霞馆提起海宁硖石镇上的锦霞馆，很多人都知道这是一家百年老店。它的前身是蒋泰兴菜馆，创建于清光绪六年（），初创时店铺面积仅30平方米，主要经营各种面条。
年，蒋泰兴店主蒋祖仁年事已高，遂将蒋泰兴菜馆转让给陈松山掌管。当时店址在硖石锦绣坊彩霞桥堍，特取“路名之首、桥名之尾”，将店名正式改为“锦霞馆”。
年，陈松山又将锦霞馆传给其子陈善祥掌管。此时，锦霞馆的早面已颇具特色，它在各式大面的基础上，推出了别有风味的“酥羊大面”。当年，徐志摩、宋云彬、张宗祥等名人，每次回到硖石都会去锦霞馆吃面，尤其是去吃那里的酥羊大面。
年，“锦霞馆”被评为嘉兴市三大名店之一，又获“浙江省十大名店”的称号，声名鹊起，顾客盈门。名菜“海宁爆鳝”、“八宝酿猪肚”、“雪菜虾仁锅面”，均于年辑录《东方美食》、《中国小吃》著书之中。
真真老老“真真老老”品牌的由来可追溯到年，嘉兴粽子创始人冯昌年在旧时的张家弄挂出了“真真老老合记老五芳斋”的牌子，当时冯家的对面有荣记粽子店，西面有庆记粽子店，三家都打出“五芳斋”的招牌。年，合记、荣记、庆记三家合并完成公私合营改制，成立“人民饮食店”。公方代表姚九华任经理，私方代表冯昌年任副经理。
年，冯昌年又一炉一锅叫卖“冯昌年粽子”。其嫡子冯月明，自小在粽子店长大，后来在嘉兴五芳斋粽子厂工作，可以说对制粽的每一道环节耳濡目染。年底，从五芳斋粽子厂法人代表的位子上退下来后，冯月明便与父亲创办昌记食品有限公司，年注册“真真老老”商标。历经市场风雨，“真真老老”走到了年，完成了企业股份制重组，成立了嘉兴市真真老老食品有限公司。
公司的营销网络是以嘉兴为轴点，向江浙沪地区辐射，并进驻了苏州、常州、扬州、宁波等大中城市的放心早餐公司，在周边地区拥有较高的知名度和美誉度。
“如今，一些老字号渐行渐远，一些则焕发新生。
1、你还知道嘉兴的哪些老字号？
2、你认为老字号应该如何发扬光大？
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选编自嘉兴档案
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