凤桥梅花糕
选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状，注入烤热的梅花模具，放入豆沙或者鲜肉、菜猪油、玫瑰等，再注上面浆，撒上白糖、红丝绿丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。呈金*色，松软可口，老少皆宜。芝麻栗酥以“公泰和”芝麻栗酥产品最为有名，“麻香浓郁，甜而不腻，脆而不疏，上口不黏”，风靡整个江南水乡。管老太臭豆腐
采用优质江南本地*豆为主料，经过浸泡、精洗、磨浆、煮浆、凝固、成型切块、浸卤、传统发酵等多道工艺制作而成，制作方法独特，不添加任何防腐剂，属传统发酵性绿色产品。送子龙蹄
选用肥瘦比例均衡的后蹄膀，因走油蹄膀与一般的红烧蹄膀不同，肥膘的比例是关键，直接影响走油后的外观及口感。色泽鲜亮，皮糯肉香，肥而不腻，酥而不烂，咬上一口肉汁鲜美，齿颊留香。鹅头颈
因将形似鹅头颈的糕条切成一段一段，故此而得名。香甜，软糯适中。为适应年轻人口感，表面又裹上一层椰丝，椰香馥郁，沁人心脾，咬上一口，弹牙软糯，椰丝的香，糯米粉的软，豆沙的甜，叠加在舌头上，组成了独一无二的滋味。八宝饭
选用优质的糯米、红豆、蜜枣、葡萄干、莲子、核桃、猪油等原料，不添加任何添加剂，经过一整套传统工艺制作而成。安安家尺糕
尺糕也叫“赤糕”，因制作时用到尺而得名。民间有一种说法，尺糕的大小与知县官印大小相关，寓意着步步高升。口感清甜不腻、软糯适宜，外观别致、口味多样。乌镇定胜糕
松软清香，入口甜糯，之所以受江南百姓的欢迎，除了它本身的口感，更有“定胜”“甜甜蜜蜜”“心想事成”的寓意。麻燥糕淡灰*色的薄片，气香，味甘，具有消食和胃，健脾利湿之功效。松香可口，营养丰富，当地人家送孩子上学或投师学艺，婚嫁上梁，亲朋好友都以此糕作为馈赠礼品，以其“糕”的谐音取其“高升、高中”之口彩。“朱万昌”百果大麻饼
皮很薄，用的是碱性面，烘烤后比较有嚼头，还有一股特别的香味。馅料也很讲究，瓜子仁、核桃仁、松仁、冬瓜糖、金桔、玫瑰……足有22样。来源：《农产品市场》第21期预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇