粽子
谈起嘉兴特产，粽子首当其冲，嘉兴传统名点，具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而着称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携带、食用方便而备受广大旅游者厚爱，有“东方快餐”之称。粽子品牌众多，其中最有名的便是五芳斋粽子。
蛋*鲜肉粽
烧麦
相比较粽子界的“北甜南咸”，烧卖界向来有“北肉南米”的说法。淮河以北，烧卖多为纯肉馅，并且以羊肉为主导，牛肉猪肉次之；淮河以南，烧卖多为糯米馅。不过在位于淮河以南的杭嘉湖平原，主要是南浔德清、余杭东部、吴江南部盛泽一带，以及嘉兴全境和往东至青浦金山松江的上海郊区，这一片小小的“南太湖”地区，却吃纯猪肉馅的烧卖，而且还要加笋丁。
南湖菱
南湖菱是嘉兴的名产，中秋前后是采摘的季节。剥开薄薄的绿色外衣，就是光留留的藕色菱肉。脆生生，甜津津，解渴又爽口，保你吃了永远都难以忘记。南湖菱既是水果，又可当菜。将它剥壳炒煮，撒上葱丝，青白分明，色味俱佳。用菱烧肉或烧菱饭，清香扑鼻，别有风味。
酱鸭
文虎酱鸭是浙江嘉兴的一道地方特产，运用独特的烹煮手艺，工艺先进、用料考穵、口味独特、以其“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”的特色畅销全国各地，深受广大消费者的青睐，是居家、旅游、宴请之佳品。
桐乡煲
桐乡煲是桐乡人自创的一种美食，江浙一带一直以来的饮食风味以清淡为主，而桐乡煲却有异于当地的风味，但是近几年来，桐乡煲以麻、辣、鲜、香的独特口味，深受江浙一带人们的喜爱。桐乡煲有很多的种类：人们熟知的有明虾煲，黑鱼煲，牛蛙煲等等。
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来源
学生膳食管理委员会
编辑
文化宣传部沈恺欣
审核
赵晓薇
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