好高兴啊,小编第一次带队,带领嘉论试吃团来到江南名庄。
江南名庄位于风景秀丽的月河边.这次试吃安排在了露天,抬头就是历史悠久的秀城桥、桌边就是缓缓流动的秀水河,这样的环境中吃饭氛围特别的棒,美景美食还有可爱的网友.
江南名庄,的确不负其名,古色古香,充满了江南的韵味。复古的建筑,独特的江南风格,备受国内外游客和吃货的青睐。
门口偌大的停车场,妈妈再也不用担心吃饭没地停车了。
夜晚的湖边,灯光闪烁,色彩斑斓,古现结合,的确是家庭聚会,朋友聚餐的不二选择。
给大家看下环境。
每一道菜都应该有一个故事,今天试吃江南名庄的特色菜金丝御鸭,与老板的聊天中得知,这原来是乾隆多次下江南,品尝过的一道御膳啊。这道菜,鸭肉酥,味道鲜,入口感觉非常好。上菜是整鸭是以稻草捆着,店员切开后再上桌,淡淡中药飘来,原来烧的时候鸭肚中放了多味的中药,是一道养生菜。
筒骨萝卜汤,把萝卜和筒骨一起长时间熬制.萝卜已经充分吸收了筒骨的鲜味,加上萝卜自身的甜味,味道非常好。
香酥小*鱼,鱼的骨头已经酥软了,自身带着江南的甜味。
酱萝卜丝,口感是新鲜爽脆的。
南湖菱烧豆腐,嘉兴本土烧法,朴素却很美味。
这道菜可是老板花费了大心思做出的一级养生补汤,鸭血老鸡汤,纯真的鸭血哦~
素色豆腐皮,搭配酱油实用,吃上去凉凉的,估计有冰过哦~
戗白菜,这道凉菜酸甜可口,花生搭配生菜等时蔬,非常爽口,开胃。
蹄膀冻,满满的胶原蛋白,非常的Q弹,美容养颜。
江南鱼头王,千岛湖的大鱼头,不愧是名牌哦,鱼肉比一般外面的要紧实多了,没有泥土的腥气,加了胡椒味,更加提鲜了。
苔心菜蒸茄子,是用菜油蒸的哦,非常好吃。
嘉兴人叫这个菜:早峰嵌肉,有种家里的味道。
正宗的山东大馍,口感跟江浙地区的馒头不一样,结实,又甜甜的。
桂花拉糕,这道桂花拉糕要点赞哦,和上海的老字号绿波廊的招牌有的一拼的,达到了炉火纯青的地步——三粘一不粘。粘盘、粘筷、粘切刀、不粘牙。里面有股淡淡的酒味,本来还以为添加了酒呢,原来没有。是本身糯米发酵的味道,配合着浓浓的桂花香,好吃极了。
这次试吃感觉棒棒哒,老板热情的给我们介绍了他们家的特色菜点,还有江南的美食文化。
如果有外地朋友来旅游的话,江南名庄是个值得推荐的地方,江南美食和文化的双结合。平时聚餐也不错的呢~
老板还透露个好消息给我们哦
从9月1日开始至10月30日,五节联庆!江南名庄为众食客的孝心保驾护航,凡每天进店消费的前五位或前十位客人均可享受按消费额送枸杞酒的待遇,多吃多送,中秋前还有新塍月饼随送,每桌再加送8g防水U盘。
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