中国人对于吃的执着是世界上都著名的，从古至今，吃都是一件很重要的事情。而对于吃货来说更是如此，因为路边的苍蝇馆里可能就藏着几代秘传的美食，看似不起眼的小摊就有让人难以忘怀的味道。
今天小编为大家介绍一个小镇，美食多的有人去了好几次才把镇上的美食都尝了个遍（流口水）。
这个让吃货们迈不动步子的小镇叫做新塍古镇，是一座拥有悠久历史和江南水乡特色的千年古镇，位*兴市西北部,东邻秀洲新区,西接桐乡市乌镇。
新塍镇始建于唐武宗会昌元年（），已有将近年的历史。走进小镇，这里透着沉淀千年后的古朴气息。保存完好的古建筑，古老刻满痕迹的老街道，小桥、流水、粉墙、黛瓦，一派典型的梦里水乡风情。
镇口一个大大牌坊上面刻着“新塍古镇”，沿着老街走过去，还能看见曾经的老宅，虽已破旧，但依然还能看到曾经的威严。
小镇拥有所有古镇该有的古朴与宁静，也有其他古镇有的小桥流水，文化历史也足够厚重，曾经也是富庶一方的名镇。但如今并不是因为这些走进游客的心中，而是因为这里的数不清种类的美食。
新塍美食
新塍古镇虽然挨着乌镇与西塘，但与乌镇比起来确实默默无闻了许多。不过新塍镇在嘉兴本地人心目中，这里却是难得的一处美食圣地。即便是让他们开车半小时，都宁愿去新塍镇吃一顿早餐，或者晚饭。可见这座小镇的美食有多吸引人了吧。
这么多人奔着去的小镇，最出名伴手礼一定是新塍小月饼，虽有着百年历史，但却价廉物美，在制作工艺上也有一定的独特性。早在明代，新塍小月饼就以独特的口感美名远扬，著名旅行家徐霞客来到新塍后，在游记中写下了小月饼的美味：“小镇糕饼，甜而不黏牙，但闻满街月饼香，入口酥皮纷纷下。”近几年在游客的宣传下，每年中秋节前，新塍镇卖月饼的地方就早早排起了长队。
除了这份美味的伴手礼，嘉兴本地人在入秋后有吃羊肉的习惯。那么要数新塍镇的蒸缸羊肉最受欢迎了，而全羊宴更是招待贵客的金字招牌。
新塍全羊宴始于明代末期，盛于乾隆时期。相传，乾隆六下江南，五次品尝新塍全羊宴。在秋风瑟瑟的季节，喝上一口羊肉酱汤，吃上一大块羊肉，那滋味别提有多舒服了。
既然说新塍是以美食闻名的，怎么可能就只有这两样呢？还有一样必须要隆重介绍的就是“瞎（蟹）叉三馄饨”了，到今天，小店已经传了三代了，有一锅肉骨头汤，始终用传统煤炉小火炖着；馄饨的皮子是手工擀的；鲜肉馅是刀剁的；辣油是铁锅里熬的；无论哪一个步骤都没有借助机械。
小编我自己也做饭，知道纯手工做出来的饭是带着感情的，因此他们家的门前总是拍着长队。但店家却“任性”的很，一天只卖碗，而且说歇业就歇业了，所以外地的游客去了，能不能吃的到这一碗馄饨，靠的就是缘分了。
除了上面讲到的三种美食外，还有很多很多的非常有名的小吃，生煎包、猪油烧饼、鸡蛋糕、喜糕、桃酥……如果真的要一一介绍起来，说上半天也是可能的。
这样一个以美食当道的地方，如果成为特色小镇，那么一定是一座实至名归的“美食小镇”。眼下浙江在全省内打造全域旅游，小镇在不久的将来要被打造成为一个依托民俗文化资源和独特的美食文化,的美食小镇。那么作为一个美食小镇，首先要做些什么呢？
深度挖掘美食资源
镇上最出名的月饼与羊肉，可以作为主打品牌，通过食客口碑、美食评选等方式宣传，推广新塍古镇特色饮食，拓展“美食+旅游”乡村旅游发展思路。
加快推进产城融合
实施好大数据、大扶贫两大战略行动，作好“美食”文章，打好“生态牌”，实现农村人口就近就地城镇化。切忌大拆大建造成面目全非的状况，而要在修旧如旧的基础上让人耳目一新。
完善各项基础设施建设
如今越来越多的人奔着美食美景去了新塍古镇，却发现小镇除了几家经济型酒店并无其他，而且经常会被去那里拍摄的剧组占据了。因此更多，更方便的住宿、交通设施是小镇迫在眉睫的问题。
悠悠古道之水，涤荡了无数的岁月时光，为古镇留存下几许典雅与婉约。小镇的各种美食承载的是新塍千百年来浓郁的文化底蕴，这些简朴的店铺和传统的原料，无不在演绎着旧时光里特有的风韵。古镇不大，但风情却需细细品味。
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