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TUhjnbcbe - 2021/2/7 19:26:00
医院订阅哦!湖州?特产?熏豆茶熏豆茶是湖州地区的传统土特产品,农家待客素有自制和饮用此茶的习俗。历史源远流长,为湖州传统风味之一绝。目前,许多地区还保持着这一待客习俗。许多农家还用锅粢茶、熏豆茶和绿茶作为招待“毛脚女婿”首次登门的礼仪。湖州东郊农村几乎家家户户爱将熏豆茶作为正月招待亲友及婚礼宴席的首选饮品。历史渊源渊源一流传于浙江湖州德清、余杭一带民间关于防风氏的传说。防风氏是与大禹同时的另一位治水能人.防风氏曾在浙江一带治水,当地百姓曾用橘皮、野芝麻泡茶,为他袪湿驱寒,另以土产烘青豆佐茶。防风氏性急,将豆倒入茶中,他连茶汤带烘豆一口吃。这样吃了以后呢,防风氏更加力大无边,治水业绩更加辉煌。这种饮茶习俗沿袭了多年,被多年的唐代茶圣陆羽所记载.从此,湖州、杭州、嘉兴等城乡吃熏豆茶越来越讲究。渊源二流传于太湖畔的江苏吴江一带关于伍子胥的传说。多年前吴国大将伍子胥曾在今吴江市庙港乡开弦弓村屯兵,他在拉弓箭时用力过猛,造成地石震动变形,成立弓弦状而得地名。当地百姓对伍子胥将*屯兵苦楝,看在眼里,记在心里.自发地采集土产青豆肉烘干,以充*粮,为劳伍将*吃力口干,就用开水冲泡,还加些茶叶,成了香喷喷、仙津津的熏豆茶,从此这种吃茶方法就在太湖沿岸流传成俗。渊源三流传于洞庭湖湘阴、汨罗一带的关于岳飞的传说。南宋绍兴年间,岳飞被授予镇宁崇信*节度使,带领兵马南下,驻*汨罗县,他的士兵多数来自中原地区一到南方,水土不服,*营中腹胀肠泻,厌食和乏力者日渐增多.岳飞不仅是武将,还精通医术,他吩咐部下熬含盐的*豆角和姜汁汤让士兵当场喝下。果然,士兵的疾病迅速治愈,*营周围的百姓一看,也学着沏泡这种茶。熏豆过程熏熏豆采用鲜嫩饱满的嫩毛豆,剥出豆粒,清水漂洗去豆衣、边膜后,就开始“煮”豆了。炉火微亮,选用早春养蚕时桑树上剪下的“桑钉”枝条,塞进灶头内,顿时传来哔哔啵啵的声音。豆青毛豆半熟时,加适量盐和味精,将毛豆滤干,摊在铁丝网的筛子上,接下来用炭火“烘”豆了。反复翻动筛子,不一会儿,毛豆因干燥发出“索索”声,一阵清香溢出。4个小时后,烘豆大功告成了。熏豆茶用料熏豆茶有什么?胡萝卜香苏子芝麻桔皮功效:提神,开胃,有养生保健有奖征稿征稿主题1乡村土特产推荐征稿邮箱1HZPGWC

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