过了“谷雨”便将迎来“立夏”。
在立夏，嘉兴人是有吃野米饭的习惯的。
有传说吃了野米饭，可避灾讨吉祥，也有说法说吃了家里老人烧的野米饭，小孩就不会滞夏了（中暑）。
无论如何，烧野米饭都是一种回归野趣，亲近自然的好方式。“五一”小长假就在眼前了，带上烧野米饭攻略，约上好友一起去happy吧！
首先，让我们一起学习一下野米饭的做法
准备工作：挖竹笋、剥蚕豆、洗野菜，准备好米、油、盐、酱油、鸡精、水、咸肉、柴火、砖头、锅子、铲子、木柴、稻草、打火机、水桶等。
在户外用砖头搭好灶头，大小根据锅子来调节，高低适中，切记要选择对着风的地方，并且开一个风口，用砖头一点点往上搭就可以啦；笋和新鲜蚕豆去壳，并把笋切成块状或条状放置一边；把大米淘洗干净，最好再浸上十分钟；
烧野米饭：热锅入油,油温后下蚕豆和笋煸炒一会儿,放少许盐和鸡精炒匀；把淘洗干净的大米放入锅中，并放入少许酱油拌匀；加入适量的水，盖上锅盖用大火将米饭烧熟即可。
当然啦，野米饭里面放的食材可以根据您的口味来决定，香肠、烤肠、鸡肉、玉米都是很不错的选择。但需要注意调味，如果放了腌肉，就要注意得少放点盐。
稍事等待，就可以与朋友分享美味的野米饭了。
有没有跟小编一样，看着都要流口水了！那么问题来了，嘉兴周边哪里可以烧野米饭呢？
现在小编就来推荐几处嘉兴周边烧野米饭的最佳地点，吃货们赶紧接住哦~~！
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