昨天，如果你到市区月河历史街区，走在中基路上，一定能发现一家素食馆，门面不大，但一走进去，扑面而来的素雅风马上就会吸引你。
昨天上午，嘉兴市青年企业家协会召开了二届二次理事（扩大）会议。筹备了一年多的“月河七号”素雅素食馆于昨天正式开业，同时这里也成为志愿者参与公益服务的平台和载体，嘉兴市*员志愿服务驿站、嘉兴市志愿者月河服务站、素雅素食文化交流中心昨天也在此揭幕，将公益理念进一步融入人们的生活。
坐落在河边的两层江南风格的民居，木质结构的空间，配上浅色桌椅、古风灯笼，再用屏风、书架加以调和，“月河七号”素雅素食馆的氛围让人感到舒适放松。
“月河七号”素雅素食馆是由市青企协牵头的公益众筹餐厅，也是市区首家以自愿众筹模式共建的公益餐厅，目的在于利用实体盈利持续开展公益慈善活动且盈利部分全部用于公益活动。
“在素雅素食馆，花30元就能吃一顿自助餐，也是在做公益，非常有意义。”嘉兴市青年企业家协会副秘书长扶添告诉记者，一年多前，他们就开始计划在市区筹建一家公益的素食馆，之后，越来越多青年企业家加入到了公益众筹的行列中来。经过前期筹备，该素食馆自3月18日开始进行试营业，首日营业额就达到多元，“我们采用自助餐的形式，提倡光盘行动，顾客只要吃完了就能获得2元代金券，餐后将餐盘自行放回指定位置还能再获得3元代金券。”
在“月河七号”素雅素食馆里，食客也可以加入到“爱心接力”的队伍中来，顾客可以认购自助餐券，让有需要的人能免费享用。接下来，我们会在素食馆的橱窗里以及官方
积极参与浙江省“青年之声·亲青筹”平台活动，参加“以鱼洁水——保护母亲河志愿者行动”、春运“暖冬行动”、“百团添万绿——保护母亲河”等公益活动……近年来，在团市委、市青企协的助力下，我市青年企业家不断带头践行着社会责任，用青春引领公益风尚。
昨天，在正式开业的“月河七号”素雅素食馆里，嘉兴市*员志愿服务驿站、嘉兴市志愿者月河服务站、素雅素食文化交流中心也进行了揭牌。
“这是‘月河七号’素雅素食馆公益身份最好的展现，也是弘扬美好生活理念、践行公益众筹文化的一种方式。”团市委副书记、市青企协常务副会长于会游表示，月河是嘉兴的一张名片，他们希望能为前来游玩的游客提供更多的志愿服务，“接下来，我们还会以众筹的形式，在协会中招募股东，而素食馆的利润也将用*兴市志愿者协会、亲青筹等平台的项目，积极开展爱心助学、关爱老人、低碳环保等各项公益活动，将公益融入每个人的生活，也让用餐做公益这种形式成为社会新风尚。”
嘉兴发布综合南湖晚报、青春南湖
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