“今天吃什么”
每到饭点
都有很多人会戳开订餐APP下单
我们点的外卖卫生吗？
随着互联网技术的快速发展，餐饮单位入网供餐的规模急速增长，网络订餐已成为一种新型大众消费方式。为加大网络订餐单位的监管力度，强化守信激励和失信惩戒力度，嘉兴南湖区结合2月下旬起开展的网络订餐行为集中整治统一行动，对餐饮单位开展信誉度指数评价工作，并发布了一批网络订餐单位“红黑榜”。
网络订餐单位
红
黑
榜
红榜
1.嘉兴市南湖区解放街道丁哈比小吃店
上榜理由：
1.厨房环境卫生干净整洁；
2.食品处理区及餐厅内各类东西摆放有序；
3.店内环境较好。
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2.五芳斋餐饮有限公司新丰镇双龙路店
上榜理由：
1.工作人员操作规范；
2.冰箱内食材分类均存放在密封盒内，整洁卫生；
3.店内环境干净整洁。
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3.上海必胜客有限公司嘉兴越秀南路店
上榜理由：
1.就餐区干净整洁；
2.厨房卫生干净整洁；
3.操作台干净整洁无杂物。
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4.嘉兴市金小悦富润餐饮有限公司中山名都分公司
上榜理由：
1.证件齐全并公示；
2.厨房卫生干净整洁；
3.食品安全索证索票登记等台账齐全。
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5.嘉兴市南湖区七星梓铭小吃店
上榜理由：
1.生熟用具用色标法进行区分，避免交叉污染；
2.解冻、开封食品加贴效期卡，避免食品过期；
3.设置废弃物料提醒卡，避免原材料变质或过期。
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6.嘉兴市南湖区余新镇敏洪汉堡店
上榜理由：
1.环境卫生较好；
2.操作加工过程符合规范；
3.垃圾分类回收并加盖。
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7.上海星巴克咖啡经营有限公司嘉兴巴黎都市店
上榜理由：
1.入网资质齐全；
2.从业人员操作加工规范；
3.环境卫生整洁。
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8.嘉兴市玉膳房餐饮有限公司
上榜理由：
1.食品原材料索证索票齐全；
2.厨房卫生整洁；
3.量化分级A级餐饮单位，食品安全管理规范。
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黑榜
1.嘉兴市南湖区解放街道咔客蛋糕店
上榜理由：
1.店内1名员工及负责人未持有有效健康证明；
2.冰箱内放有过期食品原料；
3.店内环境脏、乱、差。
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2.嘉兴市南湖区新丰美家缘美食城
上榜理由：
1.冰箱内食品及食品原料未裸露保存，冰箱未及时除霜；
2.食品加工区域环境脏乱差，垃圾桶未加盖；
3.食品及食品原料与非食品混放。
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3.嘉兴市南湖区新兴街道友卓小吃店
上榜理由：
1.食材未离地离墙存放；
2.冰箱内食材未密闭存放；
3.厨房内油垢严重，摆放杂乱。
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4、嘉兴市南湖区建设街道顺记小吃店
上榜理由：
1.厨房卫生环境脏乱差；
2.垃圾桶未加盖；
3.油烟机积油。
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5.嘉兴市南湖区七星鑫贤川菜馆
上榜理由：
1.冰箱中原料未分类存放；
2.油烟机未定期清洁；
3.开封的调味料未按规定进行存放。
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6.嘉兴市南湖区余新镇老梁面馆
上榜理由：
1.环境卫生差；
2.操作加工过程不符合规范；
3.垃圾桶不符合规范。
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7.嘉兴市南湖区凤桥镇好强小吃店
上榜理由：
1.现场卫生差；
2.有一名员工健康证没有办；
3.餐饮具未消*。
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8.嘉兴市南湖区南湖街道一笼一蒸餐厅
上榜理由：
1.进货验收台账不齐；
2.操作空间卫生状况差；
3.厨余垃圾桶无封盖。
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9.嘉兴市南湖区新嘉街道王魏餐饮店
上榜理由：
1.厨房环境卫生差；
2、食材直接放在地上；
3.操作加工过程不符合规范。
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10.嘉兴市南湖区东栅街道嘉昌烧卖
上榜理由：
1.店内物品随意堆放；
2.直接接触食品人员无健康证明。
3.食品台账不齐全。
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来源/南湖发布
编辑/方钰
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