今日9点06分
我们迎来“立秋”节气
今年的立秋时节处在中伏和末伏时段,盛夏余热未消,市民要谨防“秋老虎”发威。
对嘉兴人来说,真正要感受到初秋的凉意,至少还有一个多月的时间。按照气候学家张宝堃的说法,应该是连续五天平均气温在10℃到22℃之间才算入秋。
顺便说一下,张宝堃是嘉兴塘汇人,近代学者,现在气象学上的四季划分,依然是采用他的候平均气温划分。
根据嘉兴气象台今天上午8时发布的预报,预计明天多云到阴有时有阵雨或雷雨。南到西南风3-4级。明天早晨最低气温:27-28℃。
为什么叫秋老虎,不叫秋狮子、秋大象
有个问题小编一直都在想,秋老虎秋老虎,为什么是老虎呢?为什么不是狮子大象呢?
“秋老虎”是我国民间的一种说法。大致意思是指转凉后,又突然热起来的天气,一般会在8月下旬以后出现。
气象上更为严谨的解释是:秋老虎不是指立秋过后出现的热天,而是副热带高压南退后,然后又再度控制江淮及附近地区,连日晴朗、日照强烈,暑热天气重新出现。
气象局专家回复:“秋老虎”是一个约定俗称的叫法,我们也不是很清楚为什么这么叫。
浙江艺术职业学院研究人文社科的奚老师说:秋天本该是凉快的,但又热起来热死人,恰如老虎不生气就算了,发起威来,是要咬人的。自古以来,老虎就是人们心中最厉害最令人恐惧的动物,秋燥所致咳嗽时间较长,难以治愈,使人生畏,所以人们把秋的温燥称之为“秋老虎”。
嘉兴的立秋习俗
嘉兴的立秋习俗也有很多,首先“啃秋”,也就是吃西瓜。
说实话,立秋时的西瓜已经不太好吃了,嘉兴人称之为“收藤瓜”,又小又淡性。
但为了“啃秋”这个习俗,在立秋这天,老嘉兴人还会去买只西瓜,一家人围坐而“啃”。
虽说是“啃秋”,但实际上是要要“啃”掉盛夏暑气,迎接秋天的到来。“啃秋”之后,一般就不再吃西瓜了。
嘉兴人相信饮食要应时应节,也就是说,什么时候该吃什么,什么时候又不该吃什么。
一方面,秋天西瓜不好吃,俗话有“打春的萝卜,立秋的瓜,一样没味”。
另一方面,立秋之后天气转凉,吃西瓜这类寒性食物容易吃坏肚子。同样的道理,秋丝瓜和秋茄子也不大受嘉兴人的欢迎。
除了“啃秋”,还有称重量、贴秋膘、洗早澡、吃秋桃等习俗。
从清代开始,嘉兴民间就有立秋称体重的习俗,目的是和立夏时作一下对比。
因为人到炎夏,本就没什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大多会下降一些。
而秋风一起,胃口大开,就想吃点好的,补偿夏天的损失。
这个补的办法,就叫“贴秋膘”。
所以,立秋这天要吃点炖肉、烤肉、红烧肉,“以肉贴膘”。
在立秋当天的早上,用温水洗澡,也是嘉兴人的传统,有的老人,还会从院子里摘几片薄荷叶,放在泡澡的水里,据说这个澡一洗,“秋老虎”来时就不会再长痱子了。
来源:嘉兴发布
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