学做面包有三个途径，一是在网上搜集资料自学，但这种途径只适合烘焙兴趣爱好者，还有网上的配方及面包制作方法已经过时，加上没有专业的老师知道，所以基本是掌握不了专业的面包制作技术；二是去面包实体店当学徒，当学徒明显的劣势就是入行慢，学习慢，想要学东西就要看老板看师傅的心情。师傅想教你的时候你才能学到知识，毕竟他没那么多时间教你，很多学徒进去后大半年的时间都是打杂；三是去专业的面包培训学校学习，可以学到扎实的理论知识，打好基础，不懂的问题可以直接询问老师，还可以和同学交流，甚至可以找到日后创业的伙伴。具体操作上能够更快的上手，毕竟好的培训班老师会一对一指导，大家也不用担心老师不教你。
学面包烘焙培训哪里好？
有部分人认为去蛋糕实体店当学徒也能学到技术，这一点我不否认，但是如果以后想从事这个蛋糕行业，就有必要的去正规专业学校学习，没有系统的学习，没有理论的支持，以后的路的局限非常大，学校系统学习时间仅需一个月，而在蛋糕店里可能需要一两年或者更长时间才能学好了。
学做蛋糕还是建议大家到专业的培训学校，毕竟老师都是专业出身，而且有教学经验，从理论上知识到实践操作每一步都稳扎稳打。杭州港焙西点学校开设蛋糕培训速成班，在杭州港焙西点学校学习蛋糕制作技术，导师1对1辅导，以实操教学为主，你可以在半个月时间熟练地掌握各式各样蛋糕制作技术！
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