记忆里的老味道就是小时候的味道，煎饺、煎包、鸡蛋糕、麻球、油墩子……有些现在城区已经很少能见到了。在新塍这片不大的土地上，总有些人能依然坚守着这份老味道。
黎民生煎包
蓬莱路号
那时候的老店还在派出所对面，上学经过总会买几个当早饭吃，锅盖一开热腾腾的，感觉特别棒。
虽然店面经过整改，搬到了现在的地址，可味道还是记忆里的味道。
生煎包加一碗牛肉汤，是早餐的标准配置。
猫耳朵和麻球
人民路号（老电影院对面）
一家特别不起眼的店，没有具体的门牌，老板没有很多话，却给人一种特别踏实的感觉。
猫耳朵，可能是形状长得像猫耳朵，老一辈都喜欢叫它猫耳朵，最让我喜欢的部分是在出锅以后撒上的那一层白糖，甜甜的能拯救坏心情~
麻球，不知道从什么时候开始，爱上了麻球里的红豆沙，满满的古早味。
味德丰
蓬莱路号
不同于文虎酱鸭的咸香，他们家的酱鹅是香甜口的，口感很嫩，不会很柴。
甜酸辣凤爪是受到办公室小伙伴的一致好评的一款，甜酸辣三种口味刺激着味蕾。
桂花糖藕，甜糯米是嵌在藕里的，蜜汁恰到好处，一口下去满嘴的桂花香。
老王特色烧饼
万隆广场4幢号
远远地就能感受到老王家烧饼的人气，为了他们家的烧饼，很多人专程从嘉兴甚至更远的地方赶过来。
烧饼里的猪油味道特别香，油条被炸得金*金*的，夹着烧饼咬下去，咔滋~
一口油条烧饼一口豆腐脑，可以承包一天的好心情！
鸡蛋糕
万隆广场老王烧饼对面
一家没有招牌的鸡蛋糕，是一对年轻的夫妻在经营着，妻子负责配料，丈夫负责烘烤，即使人多，也是那么井井有条。
一辆鸡蛋糕的小推车是小学门口的标配，5元两个，价格也一直没有变过。就因为路过时多看了一眼鸡蛋糕被烘焙得金*的样子，总是要忍不住停下来买两个才肯走。
煎饺
虹桥路号
四张桌椅，一个不大的店面，一个红帐篷，它已经在这里三十年了。
煎饺一盘接着一盘，卖的很快，早上生意好的时候，一盘刚出来就卖完了。
煎的程度刚刚好，没有焦掉，又带一点脆，蘸上醋，不吹不黑，我能吃二十个！
新塍黑鸭
万隆广场4幢号
虽然新塍黑鸭这个品牌才注册不久，但是烧制黑鸭的手法已经有二三十年之久了。
黑鸭是用50多种中草药烧出来的，但是吃起来一点也没有中草药的味道，反而有一股特有清香。
一盒鸭爪是煲剧的必备品，鸭爪有老的和嫩一点的，年轻人老板都会推荐买老鸭爪，味道已经入到骨髓里了，咬开骨髓还能吸到汤汁。
杨阿六蒸缸羊肉面
虹桥路号
入秋后，嘉兴人都会吃一碗羊肉面，似乎已经成为了一个传统习俗。现在在城区专门的羊肉店已经很少见到了，吃一碗正宗的羊肉面还是会到新塍去。
使用传统的蒸缸而得名，至今还保持着用土灶、柴火、铁锅烧羊肉的传统做法。
羊肉的肉质已经被煮的非常酥烂，可想而知，羊肉已经非常入味，汁浓味醇。
阿毛特色糕饼店
万隆广场3幢号
新塍的苏式月饼已经红透了半边天，可要知道，鲜肉月饼也是新塍的明星产品。每逢八月十五前后不排队想要吃阿毛家的鲜肉月饼几乎是不存在的。
月饼小小的一个，肉馅儿却非常饱满。
要说最近的网红甜点，风声最高的恐怕就是脏脏包和雪花酥了，阿毛糕饼的手工雪花酥，甜度刚刚好，也不会粘牙。
蓬莱特色小吃店
朝阳路
汤圆虽然各个地方都有，但是鲜肉汤圆可不是每个地方都有的，那时候早上为了吃一碗肉汤圆就算上课迟到也要绕路吃。
嘉兴人喜甜食，所以芝麻汤圆是必须有的，现做的芝麻汤圆与速冻的不同，头顶长了一个角，也更加大个，外皮更加软糯。
一期一会，下期我们一起寻找嘉兴市区的老味道
编辑文字
南瓜包摄影
南瓜包
业务对接：yujingqiu
吃货客服：chizjx
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你是我味蕾的启蒙，酸甜苦辣，我偏爱你这味盐
吐血推荐！吃完这些你将能成为魔都小达人！
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